Vini Dolci e Spumanti

Confezione da 6 bt.

Sangue di Giuda dell’Oltrepo’ Pavese DOC – Broni – Lombardia – 13,20 €

Vitigni

Barbera, Croatina, Ughetta, Uva rara

Caratteristiche organolettiche

Un vino rosso dolce, vivace naturale. Un’eccellente alternativa per gli amanti del Fragolino rosso, per fragranze, profumi e sapori.

Abbinamenti consigliati

Il Sangue di Giuda si abbina a una crostata di frutta rossa, fragranti barchette di frolla ripiene di composta di frutta nera o ad una zuppa dolce alla pavese con offelle (biscotti secchi di pasticceria italiana, con forma ovale ed estremità appuntite, tipici di Parona, comune della Lomellina in provincia di Pavia). Gradazione 12,50% (di cui svolti 7,5%, come indicato in etichetta). Va servito fresco, non ghiacciato, intorno agli 8°c., turando la bottiglia al momento del consumo.

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VILLADORO Prosecco vini spumanti

Confezione da 6 bt.

Prosecco Extra Millesimato 2016 DOC – 19,40 €

Vitigni

Glera 100% (ammesse uve di Pinot Bianco o Grigio o Chardonnay sino ad una concorrenza max del 10%)

Caratteristiche organolettiche

Ha colore giallo paglierino scarico, perlage fine e persistente, profumo e sapore delicati di frutta e fiori, giustamente armonici nella struttura leggermente amabile.

Abbinamenti consigliati

Ottimo fuori pasto o come aperitivo, con crostini o antipasti di pesce.

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VILLADORO Moscato d'Asti vini bianchi

Confezioni da 2/3/6 bt.

Moscato D’Asti DOCG – Piemonte – 23,70 €

Vitigni

Moscato in purezza

Caratteristiche organolettiche

Il Moscato d’Asti è un vino dal colore paglierino più o meno intenso, dalla limpidezza brillante e dall’odore caratteristico e fragrante. Il sapore è tipicamente dolce, aromatico e caratteristico, talvolta vivace.

Abbinamenti consigliati

Si beve a fine pasto, accompagnato idealmente con dolci da forno e biscotti. Gradazione 11% di cui svolto compreso nei limiti dal 4,5% al 6,5%.

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Confezioni da 2/3/6 bt.

Pinot Nero Millesimato DOC Oltrepo’ Pavese – Broni – Lombardia – 30,70 €

Vitigni

Pinot Nero vinificato in bianco in purezza.

Caratteristiche organolettiche

Ha spuma bianca, esuberante, di eccellente persistenza. Il perlage è fine, persistente, con abbondante corona. Uno spumante più secco e più “vero”, dove la qualità dell’uva fa la differenza venendo giustamente considerato più prestigioso.

Abbinamenti consigliati

Ottimo come aperitivo, si adatta bene ad antipasti di magro e a tutte le portate di pesce all’insegna della raffinata qualità di questa bollicina lombarda.

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VILLADORO Curvè Millennium vino dolce

Confezione da 6 bt.

Cuvée Millenum Brut – 28,20 €

Vitigni

Pinot Nero, Chardonnay ed Ortugo in egual misura; vinificazione: in bianco, separate, metodo Martinotti lungo (30gg. in autoclave) e infine 6 mesi di affinamento sulle fece nobili.

Caratteristiche organolettiche

La spuma è bianca, è esuberante, di eccellente persistenza; il perlage è fine e persistente, con abbondante corona. Luminoso il colore, giallo paglierino tenue; ha bouquet floreale che abbraccia sfumature di frutta dolce e leggermente matura, con sottili accenni di vaniglia.
Il sapore è pienamente corrispondente al naso, sapido e completo nel retrogusto.

Abbinamenti consigliati

Uno spumante giovane e moderno, consigliato sia come aperitivo che a tutto pasto.  Ottimo come aperitivo, si adatta bene ad antipasti di magro e a tutte le portate di pesce. Gradazione: 11,5% Vol. Si consiglia di servire fresco a circa 8°c.

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